♥Bolo de Banana Integral

         

BOLODE BANANA INTEGRAL
COM CHIA E QUINUA

Ingredientes
- 1½ xícara (chá) de açúcar mascavo light (150 g)
- 1 xícara (chá) de aveia em flocos fino (100 g)
- 3 ovos (150 g)
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral (120 g)
- ½ xícara (chá) de óleo de soja (100 ml)
- 1 colher (café) de canela em pó (5 g)
- ½ xícara (chá) de leite desnatado (100 ml)
- 1 unidade de banana nanica (90 g)
- 1 colher (sopa) de chia (10 g)
- 1 colher (sopa) de quinoa (10 g)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó (12 g)

Modo de preparo
Coloque os ovos, o leite, a banana e bata no liquidificador por um 1 minuto. Depois acresceste os restantes dos ingredientes (exceto o fermento, a chia e a quinoa) e bata por mais dois minutos. Desligue o liquidificador, acresceste o fermento mexendo delicadamente, após acrescente a chia e a quinoa e mexa. Despeje em uma forma para pudim de 22 cm de diâmetro e 7 de altura, untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido à 180ºC por aproximadamente 45 minutos. 

Rendimento: 18 porções de 50 g
Tempo de preparo: 50 minutos
Calorias por porção: 131,9 kcal